Estancia lingüística en Vancouver: ESL le recomienda

La comida asiática

Ésta es una ecuación muy sencilla: comida fresca del océano pacífico + inmigración de Asia = platos suculentos.

 

El sushi en Vancouver es especialmente suculento (y barato), pero hay una gran variedad de comida de diferentes países, incluyendo comida cantonesa, japonesa, coreana y cocina fusión.

 

Langostas enormes, ostras frescas, cangrejos apetitosos y diferentes tipos de dim sum son solo unos de los tantos platos que puede encontrar.

 

Después de la cena, explore las luces brillantes de Chinatown y paséese por el Night Market, que está abierto los fines de semana desde mitades de mayo hasta inicios de septiembre. Las calles son peatonales por las noches y rebosan de actividad, cuentan con tiendas que venden de todo, desde frutas exóticas hasta muñecos de peluche.

 

De día, puede visitar los jardines clásicos chinos Dr. Sun Yet San que ofrecen un pacífico respiro en este efervescente distrito. Es el lugar perfecto para descansar durante su curso de inglés en Vancouver.

 

Puede encontrar excelente comida de todo tipo en los carros de comidas en las calles de Vancouver. No se puede perder el Japa Dog, una verdadera especialidad local. Este perro caliente al estilo japonés viene con excelentes acompañamientos como la alga nori, okonomiyaki, yakisoba, teriyaki y rábano encurtido daikon, que le permiten deleitarse de manera única con un clásico.

No hay muchos lugares en el mundo en los que pueda recostarse en una playa soleada disfrutando la vista de picos nevados ¡pero es posible hacerlo en Vancouver!

 

Vaya a la playa

La playa Kitsilano (o “Kits”) es una de las más populares de Vancouver. Rodeada por áreas verdes a un lado y por Burrard Inlet en el otro, es la preferida de los habitantes de Vancouver cuando se trata de tomar el sol. Únase a un partido de voleibol de playa, sumérjase en la enorme piscina de agua salada y disfrute la vista de las montañas. Una gran cantidad de bares y cafés cerca de la arena son perfectos si necesita refrescarse un poco. La revista Forbes Traveler ubicó a “Kits” en la lista de las “Diez playas más sexis de Norteamérica”.

 

Las playas Jericho y Spanish Banks son opciones mucho más tranquilas que “Kits”, mientras que English Bay y Sunset Beach en el extremo sur del West End están a solo 30 minutos de camino desde el centro. Si piensa que estar cubierto por ropa es muy restrictivo, puede ir a Wreck Beach, la única playa nudista de Canadá.

Punjabi Market

No se deje llevar por el nombre, eso no es un mercado, sino un vecindario que albergó a los primeros inmigrantes provenientes de la India a finales del siglo XIX. Hoy en día, está compuesto por seis manzanas en Main Street, en el centro de Vancouver. El evento Vancouver International Bhangra Celebration que tiene lugar en mayo es una avalancha de ritmos y colores.

 

Disfrute los excelentes restaurantes indios, adquiera joyas brillantes y pashminas elaboradas y coloridas. Deléitese con los exóticos aromas que emanan de los condimentados puestos. El templo sijes en Ross Street es también un lugar de visita obligada.

 

Brewpubs

Los brewpubs, pubs en los que se fabrica la cerveza que allí se sirve, son una tradición local. Unos de los más populares son Yaletown Brewery en Yaletown y The Dockside Brewing Company en la calle Johnson, pero hay opciones para todos los gustos ¡siempre y cuando a usted le guste la cerveza!

 

Para ver, escuchar, leer

• Vea

Everything's Gone Green (2006) Director: Paul Fox

The Grey Fox (1982) Director: Phillip Borsos

The Sweet Hereafter (1997) Director: Atom Egoyan

 

Cinemas de Vancouver

El Empire Granville 7 (855 Granville Street) es un cinema clásico con un famoso sistema de sonido THX. También es conocido porque ofrece una gama más amplia de películas que las salas de cine multiplex más modernas. Los cinemas Fifth Avenue Cinemas en Burrard Street (festivalcinemas.ca) proyectan una gran variedad de películas independientes de Hollywood y películas indias, mientras que Pacific Cinémathèque (cinematheque.bc.ca) es una de las preferidas de los cinéfilos de Vancouver. Si quiere ver películas venidas de Hollywood, el Scotiabank Theatre (900 Burrard Street) y el Cineplex Odeon International Village Cinema (88 West Pender) son dos opciones muy populares.

• Lea 

The Man Game de Lee Henderson

The Innocent Traveller de Ethel Wilson

City of Glass: Doug Coupland's Vancouver

 

• Escuche

Your Mom's Favorite DJ de Kid Koala

Make Up the Breakdown de Hot Hot Heat

Cuts Like a Knife de Bryan Adams